宏光行 - 黑虎掌菌 (100g)|LIVE限時優惠 【預計 : 9月尾至10月頭發貨】

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該菌性平味甘,有追風散寒、舒筋活血之功效,民間也用其作壯陽之用,有降低血中膽固醇的作用。

黑虎掌菌的烹飪方法很多,有一款叫做“銀牙肉絲炒虎掌菌”很有特點。把用溫水發好、洗淨的黑虎掌菌切成粗絲,當然不要忘了留下發菌的原湯,與綠豆芽、裏脊肉絲一起入鍋,配加佐料炒熟,最後再淋上熟雞油。這道菜奇香無比,齒間餘香的誘惑往往讓你連最後一滴湯汁都不會放過。

用黑虎掌菌煲湯也是非常不錯的選擇,虎掌菌幹後味道很濃,用它煲出的湯香氣濃烈,能減輕憂鬱和消沉,使人有輕鬆愉快的感覺。

虎掌菌香氣之濃烈可以驅蚊避蠅,故在有些地放人們會在米麪中放些黑虎掌驅蟲。民間有“虎掌菌配菜,三日而不餿”的説法。據資料記載,黑虎掌菌性平味甘,有追風散寒、舒筋活血、清熱、消炎、除菌之功效,能降低膽固醇、促進新陳代謝、提高人體免疫力,是身體虛弱者的高級滋補品,對胃潰瘍、慢性胃炎胃痛、食道癌有一定療效。
食療作用

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