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百年傳承古法手藝【金菊園】手工臘腸系列 ((請獨立購買不設夾其他產品))|不加防腐劑|人手製造|嚴選優質食材【4/2截單，預計：2月12日至2月15日送達】

百年傳承古法手藝【金菊園】手工臘腸系列 ((請獨立購買不設夾其他產品))|不加防腐劑|人手製造|嚴選優質食材【4/2截單，預計：2月12日至2月15日送達】

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百年傳承古法手藝【金菊園】手工臘腸系列

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百年味道，始終如一
真正的百年老店，陪伴香港人成長的記憶，傳承著最地道的香港味道。
歷經百年風雨，我們始終堅守匠心，初心不改。
獨家秘制的玫瑰露配方，搭配天然豬腸衣，每一塊肉都經過老師傅精心挑選、人手切割與人手攪拌，只為給您帶來一份充滿回憶與人情味的味蕾盛宴。

頂級鵝肝腸 

王牌中的王牌，連續三年榮獲銷售冠軍。
採用珍稀的法國鵝肝製成，香味濃郁，令人回味無窮。
由於法國鵝肝數量有限，我們每年只能限量發售。
一旦品嘗，便難以忘懷

產品特點 : 
嚴選優質外國進口鵝肝，天然豬腸衣，頂級鵝肝
配上頂級玫瑰露酒調味，令肉質柔韌帶鹹香傳統工藝人手製造，100%香港出品
最原始的方法
最真實的味道
崇尚天然與眾不同
堅持絕不加防腐劑

儲存方法：
如產品在”此日期前最佳”前未開封，於室溫(25°C以下，避免陽光直接照射)可存放4個月。
冷藏(於-5°C以下)可存放一年。開封後須盡快食用。

生產地 :
香港

**注意：取貨後盡快冷藏**

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經典鴨膶腸

勾起您記憶中的味道，還原從前的經典。
在鵝肝腸興起之前，潤腸多用鴨肝製作。
這款經典鴨潤腸，絕對是您記憶中的味道，讓人回味無窮

產品特點 : 
嚴選優質食材，天然豬腸衣，頂級鴨膶
配上頂級玫瑰露酒調味，令肉質柔韌帶鹹香
傳統工藝人手製造，100%香港出品。
最原始的方法
最真實的味道
崇尚天然與眾不同
堅持絕不加防腐劑

儲存方法：
如產品在”此日期前最佳”前未開封，於室溫(25°C以下，避免陽光直接照射)可存放4個月。
冷藏(於-5°C以下)可存放一年。開封後須盡快食用。

生產地 :
香港

**注意：取貨後盡快冷藏**

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招牌切肉腸

我們的標誌性產品，採用三分肥七分瘦的豬肉，按照百年傳承的正宗手法精心製作。
以前的招牌切肉腸是四六肥瘦，但為了滿足現代人對健康飲食的需求
我們特別調整到了三七比例，口感更加清爽不油膩，但仍保留了入口即化的油香四溢

產品特點 : 
嚴選優質外國進口豬肉，天然豬腸衣
肥瘦比例適中（瘦肉70%，肥肉30%）
配上頂級玫瑰露酒調味，令肉質柔韌帶鹹香
傳統工藝人手製造，100%香港出品
最原始的方法
最真實的味道
崇尚天然與眾不同
堅持絕不加防腐劑

儲存方法：
如產品在”此日期前最佳”前未開封，於室溫(25°C以下，避免陽光直接照射)可存放4個月。
冷藏(於-5°C以下)可存放一年。開封後須盡快食用。

生產地 :
香港

**注意：取貨後盡快冷藏**

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健康瘦肉腸

深受健康飲食愛好者的喜愛。這款臘腸脂肪含量極低，適合減肥和注重健康的人群食用。
健康瘦肉腸的脂肪含量比招牌切肉腸低得多，大約只有一九比例。
但請注意，由於沒有任何肥膏，臘腸口感會比較硬實。

溫馨提示
健康瘦肉腸，只有兩成肥豬肉，所以腸身較硬，烹調的過程要因應顧客喜歡的軟硬程度煮久一點。
這款臘腸適合不太喜歡肥豬肉而且牙力十足的顧客們。
相反，如果不喜歡臘腸太過有趙口或者硬身，建議顧客可選購我們的招牌切肉腸，黃金比例製成，經過調整只用了三成肥豬肉，七成瘦肉製成，不會太過油膩，質感鬆軟可口。

產品特點 : 
嚴選優質外國進口豬肉，天然豬腸衣
脂肪含量極低（瘦肉90%，肥肉10%）
配上頂級玫瑰露酒調味，令肉質柔韌帶鹹香
傳統工藝人手製造，100%香港出品
最原始的方法
最真實的味道
崇尚天然與眾不同
堅持絕不加防腐劑

儲存方法：
如產品在”此日期前最佳”前未開封，於室溫(25°C以下，避免陽光直接照射)可存放4個月。
冷藏(於-5°C以下)可存放一年。開封後須盡快食用。

生產地 :
香港

**注意：取貨後盡快冷藏**

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極品梅花腸

長期供不應求的明星產品。經過東張西望節目的重點介紹後更是名聲大噪。
它不含脂肪粒，是所有產品中脂肪含量最低的。
採用最優質的天下第一刀梅頭豬肉製作，口感鬆軟無比。
但每隻豬只有一小塊的天下第一刀肉，因此這款臘腸尤為珍貴

產品特點 : 
嚴選優質外國進口豬肉，天然豬腸衣
肥瘦黃金比例（瘦肉80%，肥肉20%）
配上頂級玫瑰露酒調味，令肉質柔韌帶鹹香
傳統工藝人手製造，100%香港出品
最原始的方法
最真實的味道
崇尚天然與眾不同
堅持絕不加防腐劑

儲存方法：
如產品在”此日期前最佳”前未開封，於室溫(25°C以下，避免陽光直接照射)可存放4個月。
冷藏(於-5°C以下)可存放一年。開封後須盡快食用。

生產地 :
香港

**注意：取貨後盡快冷藏**

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南安臘鴨

產品特點 : 
肉嫩鹹香、不死鹹不乾柴，真正南安臘鴨味道！
真傳手工，整隻鴨用古法醃製，肉嫩多汁、不死鹹，脹卜卜大隻
傳統工藝人手製造，100%香港出品
最原始的方法
最真實的味道
崇尚天然與眾不同
堅持絕不加防腐劑

儲存方法：
冷藏(於-5°C以下) 可儲存放3個月
於室溫須盡快食用

煮食小建議：
一隻臘鴨分開四份 - 蒸/煮/煨油
洗淨鴨皮：鴨皮洗淨，切小塊（2cm），放入煲。
慢火煨：加少少水（蓋過鴨皮一半），中小火煨30-40分鐘，至皮變脆、油全煉出（香氣四溢！）。
過濾儲存：濾走鴨皮渣，皮油倒入乾淨玻璃樽，雪藏可存3個月！

臘鴨皮油用途：
炒菜加香：淋少少皮油炒青菜/蛋炒飯，香氣爆棚！
煎魚/燒肉：代替豬油，香脆不膩。
蘿蔔糕/糯米糍：加皮油，鬆軟香口，過年必備！

煮食小Tips：
煨油時唔好蓋鍋蓋，讓香氣散發～
剩低嘅脆皮灑鹽即食脆卜卜！

生產地 :
香港

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