鼎爺廚房系列|鼎爺手工盆菜|極上鼎級盆菜 ((請獨立購買不設夾其他產品)) **請在備註上註明收貨日期及時段**

鼎爺廚房系列|鼎爺手工盆菜|極上鼎級盆菜 ((請獨立購買不設夾其他產品)) 請在備註上註明收貨日期及時段

Name: 鼎爺廚房系列|鼎爺手工盆菜|極上鼎級盆菜 ((請獨立購買不設夾其他產品)) **請在備註上註明收貨日期及時段**
SKU: 65a3da5c0ba9040011bde9a8
Price: 1488.0 HKD
Availability: InStock

中秋盆菜2025
盆菜需即日食用，到時供應商會聯絡客人視乎客人那天食用安排出貨😊
盆菜 : 每日新鮮即製, 包 2 支鮑魚汁

送貨日期：9月19日(星期五)至10月7日(星期二)
截單日期：9月30日(星期二)
送貨時間 1000-1300 / 1500-1900 ((司機會預早聯絡客人 : 樓下交收))
送貨範圍: 包括香港島、九龍市區、新界。
偏遠地區是指: 東涌、馬灣、數碼港、半山、山頂、赤柱、石澳、西
貢、沙頭角、打鼓嶺等每個盤運費需另加$100
**請在備註上註明收貨日期**

((請獨立購買不設夾其他產品))
**公價產品不適用全店折扣和任何購物金贈送優惠**

全店，買滿 $600 免運費 (港澳地區) ((扣除購物金或折扣後 , 必須滿 $600才會免運費)) (((口罩及消毒和預防產品除外)))

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鼎爺廚房系列|鼎爺手工盆菜|極上鼎級盆菜

((請獨立購買不設夾其他產品))

**公價產品不適用全店折扣和任何購物金贈送優惠**

🌟鼎爺手工盆菜🌟

(8人份總重量:4KG)(12人份總重量:6KG)

鼎爺精心製作，加熱即食

成份: 鮑汁扣花膠、北海道元貝、原隻鮑魚、香炆大花菇、爽口白魚蛋、游水大蝦、沙嗲豬皮、醬燒鵝掌、南乳燴蓮藕、明爐燒鴨、酥炸香芋、紅燒東坡肉、清甜蘿蔔、頂級炸支竹、溫室娃娃菜、爽脆魷魚、西蘭花、濃湯鮑汁

🌟每日新鮮即製🌟

◆需預早4個工作天預訂收到訂單後會再同您確認訂單和預約送貨期

◆保存方法：常溫

◆食用方式：需翻熱煮食

◆建議食法:

1.盆菜送到後,請先打開保鮮膜,以免盆菜變壞。建議請在兩小時內食用。

2. 如未食用前請每兩小時用最細火加熱5-10分鐘,以保持盆菜溫度。

3. 在進食前,將附送之鮑魚汁加入盤盆菜加熱。(鮑汁份量按個人喜好調整) 必須徹底加熱,用明火、Gas爐、電陶爐或電磁爐加熱。

4. 進食時請由上層開始,下層的食物更能吸取肉汁之精華。

*******************

🌟極上鼎級盆菜🌟

鼎爺精心製作，加熱即食

（10人份總重量：5kg ）

鼎爺精心製作，加熱即食

成份: 秘汁靚鮑魚、特級爽口海參、鮑汁燴花膠、北海道元貝、蠔汁燴髮菜、鮑汁炆焗花菇、黃金魚蛋、鮮味大蝦、醬汁炆煮豬皮、鮑汁扣靚鵝掌、南乳燴蓮藕、明爐燒鴨、酥炸香芋、古早秘製腩肉、清甜蘿蔔、頂級炸支竹、上湯娃娃菜、竹笙蝦福袋、濃湯鮑汁

🌟每日新鮮即製🌟

◆需預早4個工作天預訂收到訂單後會再同您確認訂單和預約送貨期

◆保存方法:常溫

◆食用方式:需翻熱煮食

◆建議食法:

1.盆菜送到後,請先打開保鮮膜,以免盆菜變壞。建議請在兩小時內食用。

2. 如未食用前請每兩小時用最細火加熱5-10分鐘,以保持盆菜溫度。

3. 在進食前,將附送之鮑魚汁加入盤盆菜加熱。(鮑汁份量按個人喜好調整) 必須徹底加熱,用明火、Gas爐、電陶爐或電磁爐加熱。

4. 進食時請由上層開始,下層的食物更能吸取肉汁之精華。

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🌟鼎爺預製菜🌟

1. 😋醬滷豬手 (約400g)

經過長時間的煮燉和滷製，讓豬手肉質軟嫰入味，充滿骨膠原，配以豐富的醬汁，味道香濃，撈飯一流。

成份：

豬手、冰糖、豬骨汁((醬油(水、脫脂大豆、小麥、鹽、麥軼)、水、玉米糖漿、鹽、烈酒、蠔提取物)、糖、水、高果糖玉米糖漿、梨果泥、果果泥、大蒜、增味劑(621)、鹽、酒精、玉米精漿、奇異果果泥、菠蘿果泥、D-木糖、白蘿蔔、黑胡椒、生薑、米油、增稠劑(415、412)、化乳劑(475), 增味劑(631、627))、大蒜、薑、蒜、乾葱、大豆油、味淋

建議食法：

食法一: 將整個密封透明內包裝袋置於沸騰熱水中加熱，浸泡10分鐘即可食用。

食法二: 放在雪櫃(0°C至4°C) 或室溫下解凍，開袋即食。

儲放方法：

冷藏於攝氏負18度或以下

2. 😋麻辣雞軟骨 (約300g)

成份：

雞軟骨、薑、蒜、川椒碎、芝麻、孜然粉、麻辣醬(白糖、麵鼓(水、鹽、大豆、小麥粉)、水、鹽醃辣椒(辣椒、鹽)、增味劑(E621、E631、E627)、蠔油(水、白糖、鹽、蠔汁(蠔、水、鹽)、改性粟米澱粉、色素(E150a))、花生醬、芝麻醬、米酒(水、米、小麥)、豆瓣醬(蠶豆、水、鹽、小麥粉)、醬油(水、大豆、鹽、小麥粉)、香料、色素(E150a、E160c、E129)、辣椒粉、薑、脫水大蒜、鹽、大豆油、改性粟米澱粉、穩定劑(E415)。含大豆、小麥、花生。)

建議食法：

食法一: 將整個密封透明內包裝袋置於沸騰熱水中加熱，浸泡10分鐘即可食用。

食法二: 放在雪櫃(0°C至4°C) 或室溫下解凍，開袋即食。

儲放方法：

冷藏於攝氏負18度或以下

3. 😋酸辣豬手 (約350g)

成份：

豬手、桂皮、香葉、花椒、八角、薑、蒜、豆辦醬(蠶豆、水、鹽、小麥粉)、麻油、生抽(水、黃豆(大豆))、麵粉(含有麩質的穀類)、食鹽、增味劑(E621, E631, E627)、酵母提取物、防腐劑(E202)、醋、芫荽。

建議食法：

食法一: 將整個密封透明內包裝袋置於沸騰熱水中加熱，浸泡10分鐘即可食用。

食法二: 放在雪櫃(0°C至4°C) 或室溫下解凍，開袋即食。

儲放方法：

冷藏於攝氏負18度或以下

4. 😋港式滷水牛展 (約140g)

成份：

牛𦟌 , 桂皮 , 香葉 , 八角 , 花椒 , 生抽 (水 , 黃豆(大豆)) ,麵粉 (含有麩質的穀類), 食鹽, 增味劑 (E621 , E631 , E627) ,酵母提取物, 防腐劑 (E202) , 甜味劑 (E955) ) ,老抽 (水 , 黃豆(大豆) , 白砂糖, 食鹽, 麵粉 (含有麩質的穀類),草菇提取物, 防腐劑(E202)) , 雞粉

建議食法：

食法一: 將整個密封透明內包裝袋置於沸騰熱水中加熱，浸泡8分鐘即可食用。

食法二: 拆除所有包裝，將食物倒入碗內，於微波爐設定（ 800W ）加熱時間3至5分鐘。

儲放方法：

冷藏於攝氏負18度或以下

5. 😋咖哩牛腩 (約400g)

成份：

牛腩、薯仔、洋蔥、蒜、薑、黃薑粉、椰奶

建議食法：

食法一: 將整個密封透明內包裝袋置於沸騰熱水中加熱，浸泡8分鐘即可食用。

食法二: 解凍後剪開包裝袋，將食物倒進鍋中，加適量水煮滾後，即可食用。

儲放方法：

冷藏於攝氏負18度或以下

6. 😋麻辣口水豬耳 (約250g)

成份 :

豬耳 , 桂皮 , 香葉 , 八角 , 花椒 , 生抽 (水 , 黃豆(大豆) ,

建議食法：

食法一: 取出豬耳包，放入熱水加熱約8分鐘。隔走多餘水份，並與口水汁充分攪拌。

食法二: 將豬耳放入微波爐，以解凍模式解凍約2分鐘。隔走多餘水份，並與口水汁充分攪拌。

儲放方法：

冷藏於攝氏負18度或以下

7. 😋古法黑草羊肉煲 (約1.2kg)

成份：

中國黑羊、芝麻醬、柱候醬(麵豉（水、鹽、大豆、小麥粉）、糖、水、色素（E150a））、南乳、腐乳、蠔油(水、白糖、鹽、蠔汁(蠔、水、鹽)、枝竹、薑、蒜、香料、鹽、糖、馬蹄、竹蔗

建議食法：

放到雪櫃中進行解凍，大概10小時解凍後，直接加熱至沸騰。（注意火力，以免過熱）大約20分鐘後可食用。（煮熱後請自己調節火力）

儲放方法：

冷藏於攝氏負18度或以下

8. 😋麻辣牛雜鍋 (約1.2kg)

成份：

牛草肚、金錢肚、牛肺、牛膀、牛腸、薑、蒜、醋、芝麻、花椒、八角、桂皮、香葉、麻辣醬(白糖、麵鼓(水、鹽、大豆、小麥粉)、水、鹽醃辣椒(辣椒、鹽)、增味劑(E621、E631、E627)、蠔油(水、白糖、鹽、蠔汁(蠔、水、鹽)、改性粟米澱粉、色素(E150a))、花生醬、芝麻醬、米酒(水、米、小麥)、豆瓣醬(蠶豆、水、鹽、小麥粉)、醬油(水、大豆、鹽、小麥粉)、香料、色素(E150a、E160c、E129)、辣椒粉、薑、脫水大蒜、鹽、大豆油、改性粟米澱粉、穩定劑(E415)。含大豆、小麥、花生。)

建議食法：

放到雪櫃中進行解凍，大概10小時解凍後，直接加熱至沸騰。（注意火力，以免過熱）大約20分鐘後可食用。（煮熱後請自己調節火力）

儲放方法：

冷藏於攝氏負18度或以下

極上鼎級盆菜同手工盆菜分別

極上鼎級盆菜: 用上澳洲海參、加上傳統蠔汁燴髮菜手工竹笙蝦福袋鮑汁燴花膠用上原隻花膠筒

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送貨方式

辦公室/住宅地址直送

付款方式

Payme
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成份：

中國黑羊、芝麻醬、柱候醬(麵豉（水、鹽、大豆、小麥粉）、糖、水、色素（E150a））、南乳、腐乳、蠔油(水、白糖、鹽、蠔汁(蠔、水、鹽)、枝竹、薑、蒜、香料、鹽、糖、馬蹄、竹蔗

建議食法：

放到雪櫃中進行解凍，大概10小時解凍後，直接加熱至沸騰。（注意火力，以免過熱）大約20分鐘後可食用。（煮熱後請自己調節火力）

儲放方法：

冷藏於攝氏負18度或以下

8. 😋麻辣牛雜鍋 (約1.2kg)

建議食法：

放到雪櫃中進行解凍，大概10小時解凍後，直接加熱至沸騰。（注意火力，以免過熱）大約20分鐘後可食用。（煮熱後請自己調節火力）

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冷藏於攝氏負18度或以下

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成份： 中國黑羊、芝麻醬、柱候醬(麵豉（水、鹽、大豆、小麥粉）、糖、水、色素（E150a））、南乳、腐乳、蠔油(水、白糖、鹽、蠔汁(蠔、水、鹽)、枝竹、薑、蒜、香料、鹽、糖、馬蹄、竹蔗

建議食法： 放到雪櫃中進行解凍，大概10小時解凍後，直接加熱至沸騰。（注意火力，以免過熱）大約20分鐘後可食用。（煮熱後請自己調節火力） 儲放方法： 冷藏於攝氏負18度或以下

8. 😋麻辣牛雜鍋 (約1.2kg)

建議食法： 放到雪櫃中進行解凍，大概10小時解凍後，直接加熱至沸騰。（注意火力，以免過熱）大約20分鐘後可食用。（煮熱後請自己調節火力）

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成份：

中國黑羊、芝麻醬、柱候醬(麵豉（水、鹽、大豆、小麥粉）、糖、水、色素（E150a））、南乳、腐乳、蠔油(水、白糖、鹽、蠔汁(蠔、水、鹽)、枝竹、薑、蒜、香料、鹽、糖、馬蹄、竹蔗

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